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ズワイガニの3種類「最近の人気はオオズワイガニ(バルダイ種)」

ズワイガニの3種類「人気のオオズワイガニ(バルダイ種)」

2020/1/17    , ,

ズワイガニには、「ズワイガニ」「オオズワイガニ 」「紅ズワイ」の3種類があり、大きさやカニ身の味にも特徴があります。 ズワイガニのカニ身には独特の甘みがあり、カニ本来の旨みNo.1と言われ、「カニしゃ ...

カニの種類と特徴【味は?何向きのカニか?】

カニの種類と特徴【味は?何向きのカニか?】

毛ガニ、タラバガニ、ズワイガニ、花咲ガニ カニの代表的な種類は、毛ガニ、タラバガニ、ズワイガニの3種類です。 姿形は知っていても、特徴、味や旨味がどう違うかまでは、よほどのカニ好きでなければ知りません ...

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