ズワイガニ

通販のカニが「冷凍ガニ」の理由

通販のカニが「冷凍ガニ」なのに美味しい理由

カニ通販で売られているカニのほぼ100%が、冷凍で生きている活カニではありません。 新鮮なカニとカニ通販には表示されているのに冷凍モノなの?本当に美味しいの?と思うかもしれません。 意外に思うかもしれ ...

カニ「わけあり」理由と美味しいか?わけありカニの買い方

カニ「わけあり」理由と美味しいか?わけありカニの通販

カニ通販のお取り寄せによく登場するのが「わけあり(訳あり)」のカニです。 形や大きさも品質のひとつですが、多くの人は美味しくて、「わけあり」の商品は安いので堅実な消費者から人気。   カニの ...

カニの旨みは「解凍方法」!後悔しないカニ解凍のコツ

カニの旨みは「解凍方法」!美味しくカニ解凍のコツ

冷凍のカニをいかに美味しく食べるかは、解凍の仕方が全てのポイントです。 解凍方法を間違えるとせっかくカニに封じ込められている旨みが、溶けて全て流れだします。 「旨みがあって美味しい」か、「パサパサした ...

カニの量と人数の目安1人前はグラムは?

カニの量と人数の目安|カニ1人前はグラムは?

カニを通販で、何キログラムの量を買えば満足出来るのか?カニ1人前に必要な量は?何人前なのか見当が付きにくい食材です。 カニは殻や冷凍の氷の重さも含まれていたりします。十分な量だと思って通販で注文したら ...

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