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カニの量の目安|種類別・人数別・食べ方別ガイド

カニ一人前は何グラム

カニは、美味しく栄養豊富な食材として人気がありますが、どのくらいの量を用意すべきか、特にグラム数が分かりにくい食材でもあります。

本記事では、カニの量の目安を、種類別(タラバガニ・ズワイガニ・毛ガニ)、人数別、食べ方別に詳しく解説します。

カニの種類別、人数別、食べ方別の最適な量(グラム)の目安

カニの重さには殻や冷凍の氷が含まれるため、他の食材と同じ感覚で選ぶと失敗することがあります。

そこで、カニの種類別、人数別、食べ方別に最適な量(グラム)の目安を詳しく紹介します。

タラバガニ・ズワイガニの目安量

タラバガニとズワイガニの1人前の目安は500g前後ですが、十分に堪能する量としては少ないと感じることがあります。

サイドメニューの場合は500gが目安ですが、メインメニューとしてたっぷり食べたい場合は、1人前700~800gを目安にしましょう。

殻や氷の分も含まれるため、少し多めに用意するのがおすすめです。

食べ方・人数別の目安量

以下は、タラバガニ・ズワイガニの人数別目安量です。食べ方や人数に応じて必要なグラム数を参考にしてください。

 1人当り2人分3人分(小家族)4人分
ボイル(そのまま)700g〜1.5kg1.5〜2kg2.0〜3.5kg
カニしゃぶ(スキ)600g〜1.0〜1.5kg1.5〜2kg2.0〜3.5kg
カニ鍋500g〜1.0kg1.5kg2.0〜3.5kg
蒸し700g〜1.0〜1.5kg1.5〜2kg2.0〜3.0kg
焼き700g〜1.0〜1.5kg1.5〜2kg2.0〜3.0kg
バター焼き500g〜1.0kg1.5kg2.0〜3.5kg

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カニ鍋・カニしゃぶ(カニすき)の1人前の量

カニ鍋やカニしゃぶ(カニすき)の場合、カニ以外の野菜やキノコなどの食材の量も考慮する必要があります。

カニがメインの場合は、上記の一覧通りの量を参考にしてください。

カニの旨みが染み込んだ野菜やキノコもたっぷり味わいたい場合は、1人前の量を250〜300g程度にすることで満足感が得られます。

毛ガニの人数別目安量

毛ガニは、タラバガニやズワイガニと違って姿(一尾)の単位で販売されます。下記一覧のkgは、姿(一尾)の重さを示しています。

毛ガニは大きいサイズ(重さ)の方がカニ身が甘いと言われています。

4人前の場合、1.2〜1.3kg前後の毛ガニを2尾よりも、1.6〜2.0kg前後の毛ガニを1尾用意するのがおすすめです。

毛ガニをメインメニューとして「満足感を得たい」場合は、一覧表の1.5倍程度の量がおすすめです。

1.2〜1.3kg前後1.4〜1.5kg前後1.6〜2.0kg前後
約2人前約3人前約4人前

まとめ:カニの量の目安を知って美味しいカニ料理を楽しもう

本記事では、カニの量の目安を種類別・人数別・食べ方別に詳しく解説しました。

適切な量を用意することが、より満足度の高い食事を楽しむ秘訣となります。

このガイドを参考に、カニの種類や食べ方、人数に応じた適切な量を選ぶことで、美味しいカニ料理を楽しむことができます。

本記事を活用し、家族や友人と一緒に美味しいカニ料理を楽しんでください。

適切な量のカニを用意することで、満足感の高い食事を提供できることでしょう。このガイドが、カニを堪能する際のお役に立てれば幸いです。

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