カニを通販で、何キログラムの量を買えば満足出来るのか?カニ1人前に必要な量は?何人前なのか見当が付きにくい食材です。
カニは殻や冷凍の氷の重さも含まれていたりします。十分な量だと思って通販で注文したら、満足できる量でなかったり、反対に沢山食べ残してしまうことがあります。
カニを食べる人数に応じた最適な量は何グラムか、何人前なのかを、「タラバガニ」「ズワイガニ」「毛ガニ」の種類別に紹介。
カニを食べる量の目安は何グラム|人数と食べ方別
カニをどんな食べ方をするのか?大人だけなのか?カニをメインで食べるのか?カニ好きか?などによって量は違います。
タラバガニ、ズワイガニを食べる人数目安と量
一般的にタラバガニ、ズワイガニ一人前の目安は500g前後と言いますが、十分に堪能する量としては少し少ない量です。
サイドメニューとしてのカニなら一人前500gが目安です。カニをメインメニューで思う存分食べるなら、一人前の目安を700〜800g前後としてください。
カニの重さには、氷や殻の分が含まれているので、少し多めに買うことをオススメします。
タラバガニ、ズワイガニの量は下の一覧、食べ方・人数別目安のグラム数を参考にしてください。
1人当り | 2人分 | 3人分(小家族) | 4人分 | |
ボイル(そのまま) | 700g〜 | 1.5kg | 1.5〜2kg | 2.0〜3.5kg |
かにしゃぶ | 600g〜 | 1.0〜1.5kg | 1.5〜2kg | 2.0〜3.5kg |
かに鍋 | 500g〜 | 1.0kg | 1.5kg | 2.0〜3.5kg |
蒸し | 700g〜 | 1.0〜1.5kg | 1.5〜2kg | 2.0〜3.0kg |
焼き | 700g〜 | 1.0〜1.5kg | 1.5〜2kg | 2.0〜3.0kg |
バター焼き | 500g〜 | 1.0kg | 1.5kg | 2.0〜3.5kg |
カニ鍋、カニしゃぶのカニ一人前
カニ鍋、カニしゃぶの場合、野菜やキノコなの食材をどの位食べるかで、一人前の量が違ってきます。
カニがメインなら上記の一覧の通りですが、カニの旨みが染みこんだ野菜やキノコも十分に味わいたいなら、一人前の量は250〜300g程度でも満足感があります。
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毛ガニを食べる人数目安と量
毛ガニは、タラバガニ、ズワイガニと違って姿(一尾)の単位で販売さ、下の一覧にあるkgは姿(一尾)の重さです。
毛ガニは大きいサイズ(重さ)の方が、カニ身が甘いと言われています。4人前であれば、1.2〜1.3kg前後を2尾よりも、1.6〜2.0kg前後を1尾がオススメです。
毛ガニをメインメニューとして「満足感を得たい」ならば、一覧の1.5倍程度の量がオススメです。
1.2〜1.3kg前後 | 1.4〜1.5kg前後 | 1.6〜2.0kg前後 |
約2人前 | 約3人前 | 約4人前 |
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